Crianza |
| Španělská vína (především červená) zrající nejméně šest měsíců v dubových sudech a dalších osmnáct měsíců v lahvi. Na trh se tato vína uvádějí nejdříve po dvou letech od sklizně. Vína Crianza z oblasti Rioja a Ribera del Duero zrají v sudech minimálně dvanáct měsíců, řada výrobců nechává svá vína zrát ještě déle, než je předepsáno (Sin Crianza). Bílá a růžová se uvolňují na trh dříve. |
DO |
| (Denominación de Origen) - nižší stupeň zákonné deklarace původu vína ve Španělsku. Obdoba AOC ve Francii a DOC v Itálii. Pod toto označení spadá velká část španělské produkce. Regionů DO je ve Španělsku přes padesát, každý z nich má na etiketě vyznačenou svoji vlastní pečeť. V oblasti Rioja však existuje vyšší klasifikace DOCa (Denominazión de Origien Calificada), která náleží přibližně třiceti nejlepším územím s přísně kontrolovanými podmínkami produkce. Každá jednotlivá láhev DOCa musí nést na zadní etiketě své vlastní číslo. |
DOC |
| (Denominación de Origen Calificada) - označení garance původu a doby zrání vína ve Španělsku. |
DOCa |
| (Denominación de Origen Calificada) - vyšší stupeň zákonné deklarace původu vína ve Španělsku v regionu Rioja. Obdoba DOCG v Itálii. |
Embotellado en origen |
| Upozornění na etiketě, že víno bylo vyrobeno a nalahvováno výhradně z hroznů vypěstovaných přímo ve vinařství. Též en propriedad, en la explotación agraria, por el cosechero, por el productor, por la cooperativa. |
Fermentado en barrica |
| Označení pro bílé víno zrající většinou šest měsíců v barikovém sudu ve Španělsku. Anglický ekvivalent používaný na etiketách je barrel fermented. |
Grand Reserva |
| Španělská červená vína, která zrála nejméně pět let ve sklepích u výrobce, z toho dva roky v dubových sudech a tři roky v lahvi. Podobně jako u označení Crianza a Reserva řada výrobců prodlužuje tuto dobu. Pro výrobu vína označeného Grand Reserva se používají pouze vína z nejlepších ročníků a nejkvalitnějších hroznů z deklarovaných vinic. Jde o vína s potenciálem zrání v lahvi až několik desítek let. U bílých a růžových vín velmi vzácné označení. |
Jerez |
| 1. španělské město v jihozápadní Andalusii, poblíž pobřeží Atlantiku, 2. pojmenování likérového vína, jehož dalšími povolenými synonymy jsou Sherry a Xéres. |
![]() |
|
|
© 2007 - 2010 Vinopark.cz, Všechna práva vyhrazena. Víno | FAQ: často kladené dotazy | Technická podpora | Kontakt | Bannery | Reklama | F Powered by CoolWine | IE6+, Gecko/20030624+, Opera 8+ compliant | Coolwine Beta v.04 |