Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 10 z 579 záznamů.Přidat výraz
cz Čisté víno
Tento termín má dva významy první je vzhled vína víno bez jakýkoliv nečistot, druhý termín pro celkový dojem víno bez nepřirozených podtónů ve vůní a chuti.
cz Čokoládový buket
Specifický výraz pro popis buketu zralého vína z bordeauxské oblasti vyrobeného ze směsi odrůd Cabernet Sauvignon a Pinot noir.
cz Celkový dojem
Požitek z chutě a vůně vína a délka jeho trvání
cz Celkový obsah alkoholu (v obj. %)
Je to součet skutečného a možného obsahu alkoholu v objemových jednotkách výrobku.
cz Cibéby
Zaschlé bobule hroznů používané při výrobě tokajských výběrů.
cz Degoržování
Odstranění kalů u šumivých vín kvašených v lahvi. Po setřesení kalů se ponoří hrdla lahví se šumivým vínem do roztoku solanky, kaly přimrznou k zátce, poté se láhev rychle otevře a spolu se zátkou se odstraní i kaly.
cz Dekantace
V obecném smyslu je to oddělení tekuté fáze od pevné. Většinou je tento termín užíván u otvírání déle uložených vín, kde se na dně lahví vytvořil sediment. Láhev se otevře a víno se opatrně přelije do karafy. Má dva hlavní důvody - provzdušnění před konzumací a odstranění případného sedimentu (zvláště u nefiltrovaných červených vín). Přestože jde často o subjektivní dojem, z provzdušnění může vůně a chuť mnohých vín profitovat. Dekantace je také otázkou stolování a stylu konzumace vína.
cz Dekantované víno
slovník Víno, které bylo delší dobu uchováváno v lahvi a před konzumací bylo opatrně slito z kalů, které se během skladování v lahvi utvořily.
cz Delikátní víno
Víno jemné, elegantní, středně plné, harmonické
cz Demi sec
Polosuché víno. Tento termín se většinou používá pro šumivá vína. Obsah cukru se mírně liší v jednotlivých zemích, u nás má šumivé víno demi sec 33-50 g/l.
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... >>

Info

This is alternative content.
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...