Obecný slovník rosé - víno vyrobené z modrých odrůd technologií, která částečně zabrání vyloučení barviva ze slupek do moštu. Rmut se nenakváší, slupky již nepřicházejí do kontaktu s moštem a vínu zůstává světlá růžová barva.
Růžová vína se zpravidla pijí mladá a velmi dobře vychlazená. V Německu a na někteerých místech ve Švýcarsku je povoleno vyrábět růžová vína společnou vinifikací bílých a modrých hroznů nebo kupážováním bílého a červeného vína. Podle oblasti pak taková vína nesou názvy Rotgold, Rotling, Schillerwein nebo Schiller.
![]() |
|
|
© 2007 - 2010 Vinopark.cz, Všechna práva vyhrazena. Víno | FAQ: často kladené dotazy | Technická podpora | Kontakt | Bannery | Reklama | F Powered by CoolWine | IE6+, Gecko/20030624+, Opera 8+ compliant | Coolwine Beta v.04 |