Slovník vína

Obecný slovník

Čechy

Jedna ze dvou tuzemských vinařských oblastí definovaných platným vinařským zákonem (rozděluje se dále na podoblast litoměřickou a mělnickou). V oblasti čechy jsou necelé tři tisíce hektarů viničních tratí, ale pouze 713 ha registrovaných vinic. Vinice obhospodařuje přes 170 pěstitelů, velká část z nich má vinařství pouze jako své hobby. Vinařství je často úzce spojeno s místy, kudy procházela historie: Mělník, Karlštejn, Praha, Kutná Hora. Na mnoha místech se obnovují vinice, které kdysi tvořily nedílnou součást krajiny: Otmíče u Berouna, Konárovice u Kolína. Nejčastěji zastoupenou bílou odrůdou je Müller-Thurgau, dále Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, z modrých odrůd je nejvíce ploch osázeno Modrým Portugalem, Svatovavřineckým a Rulandským modrým.