Scelování vín |
| mísení dvou nebo více odrůdových vín, za účelem zlepšení kvality a stabilních charakterových vlastností |
Směs vína |
| vzniká mísením (scelováním) dvou a více vín různých odrůd |
Stálé víno |
| víno, které ani po delší době nemění svůj charakter |
Stolní víno |
| víno běžné jakosti, určené pro rychlou spotřebu |
Suché víno |
| víno s minimálním množstvím zbytkového cukru – max. 4g/ litr |
Sudové víno |
| neškolené víno, uchováváno v sudech |
Tělnaté víno |
| víno s vysokým obsahem extraktu |
Těžké víno |
| víno silně alkoholické s vysokým obsahem extraktu a zbytkovým cukrem. |
Travnaté víno |
| víno s příchutí po trávě – vzniká vylouhováním chlorofylu a tříslovin ze stopek, třapin a nezralých hroznů |
Typové víno |
| je vyrobeno z několika odrůd révy vinné, které jsou pěstovány v témže regionu, obce nebo trati |
![]() |
|
|
© 2007 - 2010 Vinopark.cz, Všechna práva vyhrazena. Víno | FAQ: často kladené dotazy | Technická podpora | Kontakt | Bannery | Reklama | F Powered by CoolWine | IE6+, Gecko/20030624+, Opera 8+ compliant | Coolwine Beta v.04 |