Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 10 z 11 záznamů.Přidat výraz
cz Známkové víno
pro dosažení stálé kvality a charakteru vína se vyrábí scelením dvou či více odrůdových vín.
cz Zoxidované víno
víno, které bylo vystaveno vzduchu a bylo nesprávně ošetřováno SO2, víno získává vyšší barevnou intenzitu
cz Zahuštěný hroznový mošt
Hroznový mošt,ze kterého byla některým způsobem odstraněna část vody a který obsahuje minimálně 51 % cukru. Používá se k doslazování známkových vín.
cz Závojovité víno
Nedostatečně čisté víno. U mladých vín se časem odstraní, u ostatních vín je známkou špatného ošetření vína.
cz Zbytkový cukr
Nezkvašený cukr v hotovém víně. V tuzemsku je nezkvašený cukr pocházející z hroznů pouze v přívlastkových vínech, ve vínech jakostních je to zbytek cukru přidávaného k moštům nebo cukr ze zahuštěného moštu, kterým se víno doslazuje.
cz Zkyslé víno
Víno s vysokým obsahem kyseliny octové. Takové víno je nepitelné a nedá se napravit.
cz Zlomené víno
Víno, které překročilo svůj zenit, ztratilo svůj charakter a nepříznivě vyráží jen stařina.
cz Známkové víno
Podle vinařského zákona (§ 8) je to jakostní víno vyrobené scelením jakostních odrůdových vín. Mělo by mít stálý charakter a jakost.
cz Zvadlé víno
Víno, které ztratilo svěžest, je fádní, bez vůně a chuti.
cz Zvětralé víno
Víno, které častým stykem se vzduchem (neplné sudy, časté přetáčení) ztratilo buket a svěžest, je ploché, fádní.
< < 1 2 >>

Info

This is alternative content.
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...