Tanino |
| tříslovina |
Tawny |
| zraje v dřevěném sudu minimálně pět let, během té doby získá typickou hnědou barvu díky které dostalo svůj název. Chuť je plná, jemná s kořenitým ořechovým podtónem |
Tělnaté víno |
| víno s vysokým obsahem extraktu |
Těžké víno |
| víno silně alkoholické s vysokým obsahem extraktu a zbytkovým cukrem. |
Travnaté víno |
| víno s příchutí po trávě – vzniká vylouhováním chlorofylu a tříslovin ze stopek, třapin a nezralých hroznů |
Typové víno |
| je vyrobeno z několika odrůd révy vinné, které jsou pěstovány v témže regionu, obce nebo trati |
Tanin |
| Patří mezi nejčastější třísloviny nacházející se ve víně. Jsou to směsi glykosidů vázané na kyselinu galovou. |
Těkavé kyseliny |
| V malém množství hrají významnou roli v chuti a aroma vína, větší množství se projevuje nepříznivě. Nejdůležitější je kyselina octová, mimo ní jsou ve víně i kyseliny mravenčí, máselná a propionová. |
Tělnaté víno |
| Víno plné, velmi dobře stavěné, s nadprůměrným obsahem extraktu. Po polknutí poskytuje vjem označovaný jako "plná ústa". |
Tenké víno |
| Víno s velmi nízkým obsahem extraktu a alkoholu, s chybějící buketem |
![]() |
|
|
© 2007 - 2010 Vinopark.cz, Všechna práva vyhrazena. Víno | FAQ: často kladené dotazy | Technická podpora | Kontakt | Bannery | Reklama | F Powered by CoolWine | IE6+, Gecko/20030624+, Opera 8+ compliant | Coolwine Beta v.04 |