Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 7 z 17 záznamů.Přidat výraz
cz Ležácké sudy
Ke kvašení vín se v moderním sklepním hospodářství většinou používají nerezové tanky. Prokvašená vína se poté někdy přetáčí do velkých dubových sudů o obsahu i více než 100 hl, kde postupně dozrávají. Řada podniků však sudy nepoužívá vůbec nebo pro dozrávání vín používá barikové sudy o obsahu 225 l.
cz Líbezné víno
Zdravé víno, vyrovnané, s příjemnou chutí
cz Likérové víno
Podle vinařského zákona (§ 9d) se likérové víno vyrábí ve dvou druzích likérové víno a jakostní likérové víno vinařské oblasti. Musí obsahovat nejméně 15 % a nejvíce 22 % skutečného obsahu alkoholu a ke zvýšení obsahu alkoholu se musí použít vinný destilát. Ve světě se touto technologií vyrábějí známá vína jako Madeira, Marsala, Sherry a Port.
cz Linalool
Alifatický alkohol, který je přítomen ve hroznech zejména muškátových odrůd a přispívá k tvorbě muškátového aroma.
cz Lisy
K získání šťávy z vinných hroznů se od pradávna používají lisy. Zpočátku byly dřevěné buď kládové, vratidlové nebo šroubové. S rozvojem techniky se lisy stále zdokonalovaly a nyní se používají lisy mechanické, hydraulické a pneumatické. U mechanických lisů je šťáva z rmutu vytlačována pohybem šroubovice. Výlisnost je sice vysoká, ale do moštu se dostane velký obsah látek z třapin a peciček, což má negativní vliv na jakost budoucího vína. U hydraulických lisů tlačí píst na vložené hrozny nebo rmut a mošt vytéká do sběrného prostoru. Pneumatické lisy jsou nejmodernější a nejšetrnější způsob lisování hroznů. Potřebný tlak je vyvíjen čerpáním vzduchu do gumových nebo plastových membrán, které tlačí rmut na stěny koše a mošt odtéká do sběrného zařízení.
cz Liščina
Pachuť vín vyrobených z některých odrůd révy vinné. Typické je to u druhu Vitis labrusca a u přímoplodících hybridů (kříženci evropské révy s americkou).
cz Litoměřická podoblast
Litoměřická podoblast je jedna ze dvou podoblastí vinařské oblasti čechy. V litoměřické podoblasti je 280 ha registrovaných vinic,které obhospodařuje šedesátka pěstitelů. Převažujícími bílými odrůdami jsou Müller-Thurgau a Ryzlink rýnský, z modrých odrůd je zastoupeno nejvíce Svatovavřinecké, Modrý Portugal a Rulandské modré. Litoměřická podoblast zahrnuje nesouvislý pás území v severních čechách kolem Kadaně, Mostu, Ústí nad Labem, Litoměřic a Lovosic. Mezi nejpopulárnější výrobce vína patří české vinařství Chrámce, proslulé pěstováním révy vinné na plochách rekultivovaných po těžbě uhlí, výrobou košer vín a archivem v přesunutém mosteckém kostele.
<< 1 2 >>

Info
Mapa vína
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...