Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 10 z 18 záznamů.Přidat výraz
cz Jemné víno
víno s jemnou vůní a jemnou vyváženou chutí
cz Jablečná chuť
Aroma zeleného jablka, které se vyskytuje v některých mladých vínech, které obsahují více kyseliny jablečné.
cz Jablečno-mléčné kvašení
Je biochemický proces, při kterém se mění kyselina jablečná na kyselinu mléčnou a oxid uhličitý. Kyselina jablečná chutná velmi ostře a kyselina mléčná má chuť daleko měkčí. V moderní technologii se jablečno-mléčné kvašení používá zejména při výrobě červených vín. Kvašení způsobují specifické bakterie, které se nacházejí na slupkách hroznů a při lisování přecházejí do vína. Aby toto kvašení proběhlo, je nutná určitá teplota, nízký obsah oxidu siřičitého, pH mezi 3 4.
cz Jadrné víno
Plné, poněkud tělnatější víno s pikantními kyselinami
cz Jakostní víno
Podle vinařského zákona (§ 8) se smí jakostní víno vyrábět pouze z hroznů moštových odrůd sklizených ve vinařských oblastech Česka, které dosáhly nejméně 15° cukernatosti. Vyrábí se ve dvou druzích odrůdové nebo známkové jakostní víno. Odrůdové jakostní víno musí obsahovat nejméně 85 % deklarované odrůdy. Známkové jakostní víno se smí vyrábět pouze scelením odrůdových jakostních vín.
cz Jalové víno
Prázdné, bezduché víno. Je to víno buď ze špatného ročníku nebo víno vyrobené z hroznů, vypěstovaných na vinicích, kde byla neúměrně vysoká úroda.
cz Jednoduché víno
Víno s nižším extraktem, průměrných vlastností, bez zřejmých vad. Jsou to většinou stolní vína.
cz Jemné víno
Středně plné víno, harmonické v chuti s krásným buketem
cz Jiskrné víno
Víno absolutné čisté, dokonalého vzhledu. Je to nejvyšší stupeň čistoty vína.
cz Jižní typ vína
Bílá vína s nižší kyselostí, vyšším obsahem alkoholu, někdy i slabě naoxidovaná.
< < 1 2 >>

Info

This is alternative content.
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...