Druhotné kvašení |
| Jedna z částí procesu při výrobě šumivých vín a sektů při které v lahvích nebo tancích vzniká oxid uhličitý kvašením cukrů dodaných do vína v podobě tirážního likéru. |
Dry |
| suché |
Dulce |
| označení sladkosti vína ve Španělsku - sladké |
Dusík (N) |
| Jako hnojivo v přiměřené dávce urychluje růst révy, při přehnojení révu poškozuje. Jako netečný plyn se používá ve vinařství k uchování vína v tancích nebo ve vinotékách a restauracích k vytlačování vína z KEG sudů. Dusík v obou těchto případech zamezuje přístupu vzduchu k vínu a zabraňuje oxidaci. |
![]() |
|
|
© 2007 - 2010 Vinopark.cz, Všechna práva vyhrazena. Víno | FAQ: často kladené dotazy | Technická podpora | Kontakt | Bannery | Reklama | F Powered by CoolWine | IE6+, Gecko/20030624+, Opera 8+ compliant | Coolwine Beta v.04 |