Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 10 z 21 záznamů.Přidat výraz
it Chiaretto
V Itálii se tak nazývá rosé světle červené barvy.
fr Chaptalizace
viz. přicukření
cz Charakteristické víno
Víno odpovídající svými vlastnostmi určité oblasti a odrůdě nebo směsi odrůd.
fr Chateau
Ve Francii se tak nazývá zemědělská usedlost, ve které sídlí majitel vinice, nebo ve které má svůj podnik. Může to být honosný zámek nebo skromný domek na vinici. V oblasti Bordeaux smí být uváděn jen u vín AOC, v ostatních oblastech je užití libovolné.
cz Chlazení vína
Ve Francii oficiálně klasifikovaná vinice
cz Chlebnatá příchuť
Příchuť po chlebové kůrce, která se vyskytuje u tokajských výběrů, některých dezertních vín (sherry, Madeira) a starších, vyzrálých jižních vín připravovaných oxidační technologií.
cz Chlorofylová příchuť
Vyskytuje se u vín lisovaných i s třapinami, bez odzrnění a dodávají jí vínu třísloviny a chlorofyl obsažený v třepinách. Může se také vyskytnout u vín vyrobených z nedozrálých hroznů.
cz Chuť vína
Soubor vlastností působících na chuťové pohárky umístěné na jazyku. Rozpoznáváme čtyři základní chutě sladkou, hořkou, kyselou a slanou. Sladkou chuť vína způsobují cukry a glycerin, hořkou třísloviny a některá barviva, kyselou organické kyseliny vinná, jablečná.
cz Chablis
Vinařský region (a stejnojmenné město) jihovýchodně od Paříže proslavený bílými víny (včetně nejlepší klasifikace Premier cru). Vína jsou z odrůdy Chardonnay a vyznačují se minerálním akcentem.
fr Champagne
Vinařská oblast ve Francii s 30 000 hektary vinohradů a roční výrobou kolem 245 milionů litrů vína, jinak rodiště světoznámého šumivého vína.
< < 1 2 3 >>

Info
Burčák
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...