Kategorie
Top 20 vín
Info
Upozornění provozovatele: Pojmy zde vložené jsou umísťovány našimi uživateli a jako takové mají pouze informační charakter. Pokud na této stránce objevíte text, který porušuje platný zákony ČR, upozorněte prosím na tuto skutečnost neprodleně provozovatele na tomto e-mailu . Náš server dodržujte tyto pravidla a tím i zákony ČR.
Slovník vín Zobrazeno 10 z 12 záznamů.Přidat výraz
cz Čepování vína
Přímý prodej vína vinařem spotřebiteli. V některých oblastech je to tradice, která má staletou historii. Nejznámější jsou Grinzing ve Vídni nebo slovenské viechy.
cz Černý zákal
Zákal způsobený vyšším obsahem železa ve víně.
cz Českomoravská vinohradnická a vinařská unie
Zájmová organizace, která chrání zájmy právnických i fyzických osob, které podnikají ve vinohradnictví a vinařství. ČMVVU má sídlo ve Velkých Bílovicích a je členem Agrární komory ČR.
cz Čiré víno
Víno naprosto čisté, beze stop zákalu nebo sedimentu
cz Čiření vína
Odstranění látek působící zákaly ve víně. Prostředků na čiření je celá řada, nejčastěji se používá bentonit, želatina, tanin, kasein, ve speciálních případech vaječný bílek a vyzina. Pro odstranění železa se používá čiření ferrokyanidem draselným (tzv. modré čiření, v některých vinařských zemích ale není povoleno).
cz Čisté víno
Tento termín má dva významy první je vzhled vína víno bez jakýkoliv nečistot, druhý termín pro celkový dojem víno bez nepřirozených podtónů ve vůní a chuti.
cz Čokoládový buket
Specifický výraz pro popis buketu zralého vína z bordeauxské oblasti vyrobeného ze směsi odrůd Cabernet Sauvignon a Pinot noir.
cz čabaňská perla
bílá stolní odrůda z Maďarska uznaná v ČR pro výrobu stolních vín.
cz Čechy
Jedna ze dvou tuzemských vinařských oblastí definovaných platným vinařským zákonem (rozděluje se dále na podoblast litoměřickou a mělnickou). V oblasti čechy jsou necelé tři tisíce hektarů viničních tratí, ale pouze 713 ha registrovaných vinic. Vinice obhospodařuje přes 170 pěstitelů, velká část z nich má vinařství pouze jako své hobby. Vinařství je často úzce spojeno s místy, kudy procházela historie: Mělník, Karlštejn, Praha, Kutná Hora. Na mnoha místech se obnovují vinice, které kdysi tvořily nedílnou součást krajiny: Otmíče u Berouna, Konárovice u Kolína. Nejčastěji zastoupenou bílou odrůdou je Müller-Thurgau, dále Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, z modrých odrůd je nejvíce ploch osázeno Modrým Portugalem, Svatovavřineckým a Rulandským modrým.
cz červené víno
Víno vyrobené z modrých hroznů technologií nakvášení rmutu, při kterém se vyloučí barva ze slupek do moštu. Kvasí tedy společně mošt, slupky, jádra i zbylé maso bobulek.
< < 1 2 >>

Info
Mapa vína
Pro vás

rss RSS zprávy

Pro vás
Přidat k oblíbenýmPřidat k oblíbeným
Domovsk� str�nkaNastavit homepage
Reklama


dfgdfgdf...