V zámeckých sklepích ve Valticích je vystaveno sto nejlepších vín

O zařazení do prestižního výběru letos usilovalo rekordních 520 vín od 96 vinařů, kteří uspěli v loňských nominačních soutěžích. Porotce letos nejvíce zaujal ročník 2008, z hlediska jakostních kategorií převažují pozdní sběry a výběry z hroznů, řekl dnes ČTK Pavel Krška z (NVC).
    Do Salonu vín lze přihlásit jen víno, které v uplynulém roce uspělo na některé z nominačních soutěží. Loni zavedli pořadatelé takzvanou divokou kartu, která umožňuje každému vinaři s alespoň jednou nominací přihlásit ještě jedno další víno ze své produkce. Vybraná kolekce sta vín proto podle odborníků představuje to nejlepší, s čím se může milovník českých a moravských vín setkat.
    Letošní novinkou je degustace vín ve dvou kolech. V prvním kole vybrala komise 200 nejlepších vín, ze kterých o týden později vybrala finálovou stovku vín. Vína, která postoupila ze druhého kola, prošla navíc rychlým chemickým rozborem, takzvaným Winescanem. Ten ověřuje, zda složení vína souhlasí s údaji z rozboru, který dodali vinaři.
    Návštěvníci zámku mohou všechna vína ochutnat v několika degustačních programech. Buď využijí nejoblíbenější takzvanou volnou degustaci, nebo některou z řízených degustací vedenou vyškoleným sommeliérem. Loni navštívilo expozici kolem 10.000 lidí.