V celé zemi se otevírají lahve s mladým Svatomartinským vínem

Za 100 korun si mohou návštěvníci vyhřívaných stanů koupit degustační skleničku s logem Svatomartinských vín, která je opravňuje k neomezené ochutnávce všech vystavených vzorků. Těch je dnes v Brně kolem stovky druhů. Celkem letos získalo známku 211 vín od 89 vinařů.
    "Ochutnávka vín na náměstí Svobody má už jméno a tradici, lidé by přišli za každého počasí. My letos očekáváme stejnou účast jako loni, kdy se prodalo kolem 3100 skleniček. Celková návštěvnost ale byla zhruba 5000 lidí," řekl dnes ČTK Pavel Večeřa z Vinařského fondu. Ještě horší počasí přivítalo vinaře v Brně před dvěma roky, kdy po celý den hustě sněžilo. I tak se ale pod vyhřátými velkokapacitními stany vystřídalo na 2000 lidí.
    Déšť poznamenal i historicky první košt Svatomartinských vín na Hlavním náměstí v Bratislavě. "Prší opravdu vydatně, lidí tak přišlo mnohem méně, než kolik jsme očekávali. Podle odhadů jsou tu asi tři stovky lidí, my jsme čekali zhruba trojnásobek," řekl dnes ČTK předseda Vinařského fondu Jaroslav Machovec.
    O Svatomartinská vína, tuzemskou obdobu francouzského beaujolais, je stále větší zájem, Podle Večeři o tom svědčí například to, že zatímco loni se prodalo kolem 700.000 lahví vín, letos se na trhu objeví téměř milion lahví. "Již loni v počtu prodaných lahví na tuzemském trhu Svatomartinské o mnoho slavnější beaujolais předstihlo," dodal Večeřa.
    Mladá vína jsou určena k rychlé spotřebě, na pultech obchodů a lednicích spotřebitelů by neměla zůstat déle než do Velikonoc. Je pro ně typické svěží ovocité aroma a jemné kyselinky.
    Ochrannou známku Svatomartinských vín zdarma propůjčuje Vinařský fond všem vinařům, jejichž vzorky projdou testem kvality. Letos senzorickými testy neprošla zhruba šestina vín, loni to byla sedmina.
    Kromě Brna se dnes budou zátky ze svatomartinských lahví vytahovat také v dalších městech, například v Uherském Hradišti nebo Židlochovicích. Vůbec poprvé se dnes Svatomartinská vína z Moravy a Čech představují také na Slovensku. Další akce v tomto týdnu plánují také stovky vinoték a restaurací po celé zemi.
    Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku připíjet si na den svatého Martina poprvé novým mladým vínem. V tento den hospodáři přijímali do služby nové děvečky a pacholky nebo jim službu prodlužovali. Na stvrzení dobré služby si všichni poprvé přiťukli právě mladým vínem.