Sklizeň vína z Grébovky se letos poprvé zpracovává přímo na místě

Hrozny vína z pražské Grébovky se budou letos poprvé zpracovávat přímo na vinici. Dosud se hrozny ke zpracování odvážely mimo hlavní město. Novinářům to dnes řekl starosta Prahy 2 Jiří Paluska (ODS). Lidé, kteří si pak víno koupí, tak budou mít podle Palusky stoprocentní jistotu, že pochází z této pražské vinice.
    Vinný sklípek, který se v Havlíčkových sadech, takzvané Grébovce, nachází, dosud umožňoval pouze výrobu burčáku. Část úrody se vozila například do Roudnice. Podle Palusky si ale městská část nemohla být původem výsledného nápoje nikdy jistá.
    Radnice proto dokoupila další potřebné vybavení sklípku, například nerezové sudy a tanky na kvašení. "Teď můžeme dát ruku do ohně za to, že víno je výhradně z Grébovky," řekl Paluska. Část vyrobeného vína radnice odkoupí pro své potřeby, část se zřejmě bude prodávat v restauraci přímo v parku nebo v obchodech.
    Praha 2 chce park Grébovka v příštích letech dále opravovat. Celkové náklady radnice odhaduje asi na 110 milionů korun. Nejprve se zrekonstruuje takzvaná romantická část parku v jeho severní části kolem grotty. U grotty se vybudují nové toalety, obnoví se jezírko s vodopádem, parkové cestičky a schodiště s historickými obrubníky, v plánu je také vybudování hřiště pro seniory.
    Radnice s obnovou hojně navštěvovaného parku začala poté, co jej získala v roce 1999 do správy. Městské části se dosud podařilo opravit například Gröbeho vilu, Viniční altán, zděný plot a vstupní brány, loni také dokončila rekonstrukci pavilonu z 19. století. Úpravy parku, který je kulturní památkou, dosud stály desítky milionů korun.