Profesionálové i zapálení milovníci vína budou mít příležitost ochutnat 133 druhů a značek vína.
"Jsou to vína výjimečná svou čistotou a lahodností. Letošní nabídka bude dosud největší v historii této slavnosti," řekl ČTK pořadatel akce Braňo Chovan.
Upozornil, že zastoupena budou vína z celé Itálie včetně z Toskánska, Piemontska, Sardinie, Sicílie a Jižního Tyrolska. "Bude tam několik výjimečných vinařství a vín. Představí se Castello del Terriccio, Castello di Ama, Cantina Santadi i krásná bílá vína," uvedl. Podle něj budou moci návštěvníci ochutnat mimo jiné Merlot z vinařství Castello di Ama, které je prý nejmilejším vínem bývalého ruského prezidenta a současného premiéra Vladimira Putina.
Mezi italskými vinaři je i několik žen. Své produkty představí například hraběnka Serena Bonacossiová z vinařství Tenuta di Capezzana, která je také prezidentkou Konsorcia výrobců vín Carmignano. Enolog Marco Palanti, který je prezidentem Consorzia Chianti Classico, uvede produkci Castello di Ama. Prezentace, na kterou je pozváno asi 600 lidí, se zúčastní restauratéři a profesionální pracovníci v gastronomii, velkoobchodníci a prodejci vína, majitelé vinoték i sommeliéři.
Podle Chovana mají Italové zájem o přítomnost na českém trhu. "Určitá vinařství mají svá vína prakticky vyprodána. Například Castello di Ama by mohlo vyvézt všechno do Ruska. Chtějí ale přesto být zastoupeni také na českém trhu," uvedl. Připustil zároveň, že v současnosti nejde o "velké obchody" a skutečně kvalitní značky jsou distribuovány zejména do prestižních pražských restaurací.
Dobré italské víno se podle Chovana v Česku nabízí zejména v restauracích, kde vaří italští kuchaři, jako například Allegro v hotelu Four Seasons. "Víno je součástí italské kultury a způsobu života. Pije se zejména k jídlu, nikoli samostatně," upozornil.
Podle Chovana je chuť italských vín specifická. "Italská vína se nemohou srovnávat s moravskými. Mají jiný výraz. Na Moravě má víno vyšší kyselinku, zatímco na Sardinii je jí méně. Když je někdo zvyklý na kyselejší víno, sardinské se mu bude zdát jako polosladké, i když je zcela suché," vysvětlil.
Prezentace se uskuteční v areálu národní kulturní památky nad Starými zámeckými schody mezi Klárovem a Jelením příkopem. Jeho součástí je Svatováclavská vinice, která vznikla nedávno na místě vinohradů založených již Karlem IV. Pořadatelé chtějí představit víno jako součást italské kultury a ušlechtilý produkt s tisíciletou tradicí.
Přidat k oblíbeným
Nastavit homepage
