Vína originální certifikace jsou vybraná vína z odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita a původ vína. Znojemští vinaři tak již nebudou vína označovat podle kvality hroznů při sklizni, ale podle místa původu. Na etiketách místních vín se nebude uvádět jakostní zařazení ani přívlastek, ale pouze označení VOC Znojmo.
Podle předsedy sdružení VOC Znojmo Jiřího Horta mají pořadatelé festivalu ambice být druhou nejvýznamnější akcí po tradičním znojemském vinobraní. ?Zvolili jsme optimální načasování, protože v květnu moc akcí v okolí není. Do budoucna plánujeme tuto tradici zachovat. Vždy 8. května budou představena nová vína VOC a poprvé se ten den dostanou na trh,? uvedl Hort.
V pátek se zaplnily sklepy vinařů, jimž se podařilo získat pro nějaké ze svých vín ocenění VOC. V sobotu na Masarykově náměstí mimo jiné přední znojemské restaurace připravovaly kapra na různé způsoby, chybět nemohla ani ochutnávka vín. Dnešní program patřil milovníkům dechové hudby.
Podle pořadatelů v pátek do sklepů v Novém Šaldorfu zamířilo sedm stovek lidí, kteří vypili stejný počet lahví vína. Na sobotní program se přišlo podívat zhruba 1200 zájemců, dnešní koncerty dechovek přilákalo asi pět stovek lidí.
Přiznávat VOC nedávno po více než dvou letech schvalování povolilo ministerstvo zemědělství. VOC Znojmo je prvním takovým systémem, označovaným jako apelační, v ČR. Podobný systém funguje již desítky let například ve Francii nebo Itálii.
Přidat k oblíbeným
Nastavit homepage
