Nejlepší Sauvignony se popáté utkají o titul šampiona

Mezinárodní soutěž vín Sauvignon Forum začíná ve čtvrtek v Mikulově na Břeclavsku. Přihlášeno bylo kolem 250 vzorků vín z celého světa. Vítězové budou známi v sobotu. Uskuteční se popáté, naposledy to bylo v roce 2008. ČTK to řekli organizátoři soutěže.
    Smyslem soutěže je porovnat kvalitu světových vín a těch moravských. Podle jednoho z pořadatelů akce Miloše Michlovského má právě odrůda Sauvignon šanci ve světě uspět. "Sauvignony jsou schopny v našich podmínkách dávat světová vína," uvedl Michlovský. Týká se to podle něj především Sauvignonu Blanc. Cabernet Sauvignon musí být pěstován ve vybraných lokalitách s regulovanou sklizní.
    První Sauvignon Forum se konalo v roce 1998. Původně akci pořadatelé chystali ve čtyřletém cyklu, ten se později změnil na dva roky. Loni na podzim ale soutěž museli odložit, kvůli zaneprázdnění sommeliérů ze zahraničí. Koná se proto až nyní v lednu.
    Poprvé v historii soutěží v České republice se soutěže zúčastní pozorovatel Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži. Bude dohlížet na dodržování striktních pravidel pro pořádání mezinárodních soutěží
    Soutěžit mohou vinaři s víny v kategoriích tichá bílá, růžová a červená vína z odrůd Sauvignon (Sauvignon blanc) a Cabernet Sauvignon a jejich cuvée.
    Mezinárodní Sauvignon Forum Česká Republika 2011 pořádá společnost Vinselekt Michlovský ve spolupráci se Svazem vinařů, Národním vinařským centrem, Vinařským fondem a časopisem SOMMELIER.