Na trh se dostanou první tuzemská rosé a červená VOC vína

Mají za sebou proces zatřídění. Vinaři ze sdružení VOC Modré Hory jich v Bořeticích na Břeclavsku vybrali devět. Uvedli to v tiskové zprávě.
    VOC Modré Hory získalo získalo od ministerstva zemědělství povolení používat označení víno originální certifikace (VOC) teprve v květnu. V ČR mají toto označení už tři sdružení.
    Vína VOC nenesou klasické označení podle kvality hroznů při sklizni, ale podle místa původu. Na etiketách neuvádí jakostní zařazení ani přívlastek. Podobný systém funguje už desítky let například ve Francii nebo v Itálii.
    Sdružení Modré Hory tvoří celkem 16 vinařů z pěti obcí, a to z Bořetic, Kobylí, Němčiček, Velkých Pavlovic a Vrbice. Certifikaci získalo pro výrobu VOC vína pouze z modrých odrůd révy vinné. Vinaři vybírali původně z celkem 30 vzorků vín, pak z 15. Z přihlášených 15 vín bylo vybráno pouze devět vzorků, mezi kterými jsou zastoupena vína ze všech pěti modrohorských obcí. Vybrána byla dvě rosé vína a sedm vín červených ze všech tří povolených modrých odrůd (frankovka, svatovavřinecké, modrý portugal).
    Podle předsedy sdružení VOC Modré Hory Jana Stávka nebylo finální hodnocení jednoduché. "Kvalita byla velmi vysoká, vína tedy bylo těžké v jakémkoliv parametru penalizovat," uvedl Stávek.