Gastronomické veletrhy a vinařský VINEX letos budou menší

Třídenní program zkrátili jejich pořadatelé na jednodenní. Podle mluvčího Veletrhů Brno Davida Pokorného se tak stalo na žádost vystavovatelů. Řekl to dnes ČTK.
    Veletrhy se naposledy uskutečnily před dvěma lety a střídají se s tradiční Salimou. V roce 2009 na akci vystavovalo 158 firem z více než deseti zemí. Na veletrhy se přišlo podívat 11.651 odborných návštěvníků z 24 zemí.
    Letos podle Pokorného půjde o malou odbornou akci pro zainteresované. Bude se konat v pavilonech A1 a A2. "Pro nás je to tak lepší, vystavovatelé se ukážou tradičně na Salimě v příštím roce," uvedl Pokorný. Zachována podle něj zůstane soutěž nejlepších vinařů Grand Prix Vinex.
    Letošní akce Vinex&Horeca Forum 2011 je připravována ve spolupráci s Vinařským fondem ČR a Asociací hotelů a restaurací ČR. V pavilonu A2 dostanou možnost nabídnout svá vína tuzemští i zahraniční vinaři. Akce představí i produkty pro zájemce z řad majitelů a provozovatelů hotelů a restaurací. Na prezentace bude navazovat projekt Asociace hotelů a restaurací ČR, který zviditelňuje tradiční českou a moravskou kuchyni ve spojení s vínem za účasti renomovaných kuchařů.