6. eno-gastronomická přehlídka - ryby a víno, Prachatice 2011

Jiskřivé víno ve sklenkách, vůně rozmanitých pokrmů z ryb, neopakovatelná atmosféra renesančních prostorů a navíc spokojenost a veselí návštěvníků přehlídky. To je každoroční obrázek, který lze vidět, ale i zažít na našich přehlídkách Ryby a víno. Přehlídky se každoročně zúčastní tři desítky vinařství z Moravy i z Čech a největší rybářské společnosti a svazy ? Český rybářský svaz ? Jihočeský územní svaz České Budějovice, FISH FOOD - Rybářství Třeboň, Blatenská ryba, Rybářství Nové Hrady atd. Rybou číslo jedna je Český kapr, dále lín, amur, štika, úhoř a z lososovitých ryb pstruh duhový a siven. Mimo pokrmů z čerstvých ryb budou prezentovány vynikající uzené ryby a další výrobky studené rybí kuchyně. Nebudou chybět ani mořské ryby a mořské plody - ukázku přípravy pokrmů zajistí Food service manager společnosti NOWACO. Pro návštěvníky bude připraven atraktivní doprovodný program, který je nedílnou součástí přehlídek. Dotváří příjemnou atmosféru estetických a zážitkových dojmů.